Onko täällä muitakin äitejä, jotka oikoo ruuanlaitossa aina kun pystyy? Mun motto ruuanlaitossa on hyvää, terveellistä, helppoa ja nopeaa. Kaikki toki suhteellista, sillä tietysti mulle riittävän terveellinen ei ehkä toiselle ole sitä.
Tämä arkiruoka valmistui meillä tänään, vietellään lasten kanssa vapaapäivää ja harvoin haluan niistä pienistä hetkistä heidän kanssaan luopua ja käyttää sitä kokkailuun. Arkilounaat ovatkin meillä sitten hyvinkin pikaisia, monesti lämmitetään vain edellisen päivän tähteitä.
Tänään tähteitä ei ollut, joten jotain oli kokattava. Useimmiten lähdetään ulkoilemaan jo yhdeksän jälkeen ja lounaalle kotiin tullaan yhdeksitoista. Lounaan on siis oltava sellaista, joka ehtii valmistua muutamissa minuuteissa, ennen kun lapset ehtivät huomata että ompas muuten nälkä!
Pojat jäivät vielä hetkeksi ulkoilun päätteksi pihaan leikkimään, kun itse tulin laittamaan lieden päälle ja pakasteperunavihannekset kiehumaan. Olen joskus blogiinkin saanut näiden käytöstä palautetta, että ovat uusavuttomuuden huippu. Ja ehkä ovatkin, mutta kyllä nää vaan on jokaäidin pikaruokien pelastus! Keitto valmistuu kymmenessä minuutissa ja lopuksi sekaan heitellään vaan siskonmakkarat. Peruna toki ei ole yhtä hyvää kuin tuoreena pilkottu ja kiehumaan laitettu, mutta kyllä tää pakasteversiokin hyvää on. Ja se tärkein, nopeaa ja helppoa.
Ennen käytin keittoihin aina lihaliemikuutioita, mutta lasten myötä keitotkin tulee maustettua vähän toisin. Olen huomannut, että parempaa tulee lisäämällä vähän tuoreita yrttejä, ehkä tomaattipyreetä ja muutamia maustepippureita. Omalle lautaselle voi sitten maunmukaan lisätä suolaa, mutta lapsille riittää tuo makkarassa oleva suolakin. Tosin ainakin omaan suuhun keitto oli ilman suolaakin oikein maistuva! Homemade-lihaliemen teosta oon haaveillut usein, muttei koskaan vielä aika ole sellaiseen riittänyt. Kaupan lihaliemet jää hyllyyn, koska miellän ne niin vahvasti einekseksi kaikkien niiden arominvahventeiden vuoksi. Vinkatkaa ihmeessä, jos joku on bongannut jostain vähän luonnollisempia versioita valmiskuutioista!
Tänään tämä keitto upposi lapsiin hetkessä, välissä santsattiin ja sitten taas jatkettiin. Nakit tietty on kummankin suosikkeja, mutta kiitettävällä tahdilla myös lantut ja porkkanat hupeni lautaselta.
Hintaa tälle ruualle tuli 4,70e ja syödään tästä lasten kanssa kahdella lounaalla. Eli 0,80e /annos.
Kiinnostaako arjen helpot kotiruuat jatkossakin? Suunnittelin nimittäin, että herättelisin tätä blogin ruokaosiotakin pikkuhiljaa henkiin!