Lupasin tätä postausta jo aika päiviä sitten, mutta pakko myöntää että onnellisesti unohdin sen. Ja olin myös hivenen saamaton kirjoittamaan listaa puhtaaksi, se kun löytyy meiltä ruutupaperille raapustettuna. Ei se tietysti olisi varmaan haitannut, vaikka olisinkin julkaissut sen sellaisenaan. Mutta tässä se nyt vihdoin on, meidän kuuden viikon kiertävä ruokalista, joka tekee arkiruuan kokkaamisesta hivenen vaivattomampaa ja kauppareissusta himpun verran helpompaa.

Jonkin verran sovelletaan listan sisällä. En aina tee ruokia listan järjestyksessä, tai jos tähteitä jää enemmän, en välttämättä tee uutta ruokaa. Tai jos teen, saatan tehdä sen pakastimeen, josta se sitten sulatetaan ja syödään sellaisina päivinä, kun en millään jaksa alkaa kokkaamaan. 

Välillä muhun iskee myös totaali kyllästyminen tähän listaan, silloin laitan sen kaapin perälle, enkä seuraa sitä lainkaan. Välillä tulee myös joku ruokahimotus, jota on tehtävä heti, ja silloin suunnitelmat siirretään seuraavaan päivään. Pääasiassa elellään kuitenkin tämän listan mukaan. Välillä myös muokkailen listaa sen mukaan, jos olen bongannut jonkin reseptin joka nousee meillä suosikiksi. Otan pois ruokia, jotka ei ehkä juuri silloin kuulosta mieleisillä tai jotka on todettu sellaisiksi, ettei lapset niitä ihan mahdottomasti fanita. Jos haluan jotain uudistusta, etsin netistä reseptejä. En aina tee vaikka kasvispihvejä samalla tavalla, vaan saatan käyttää jotain netistä löytynyttä reseptiä pohjana. Seuraan myös jonkin verran kauden kasviksia. Jos listalla on vaikka kasvissosekeitto ja kukkakaali juuri tarjouksessa, valmistuu kasvissosekeitto kukkiksesta. Listan ruuat ovat niitä ihan perusarkiruokia. Jos tuntuu, että halutaan syödä fiinimmin, tehdään se usein viikonloppuna. Silloin ruokaviikkosuunnitelman ruoka siirtyy vaan seuraavaan viikkoon tai sitten valmistan sen pakastimeen. Suurinpiirtein kuuden viikon välein pidetään pihistelyviikko, jolloin ei seurata listaa vaan syödään pakastimesta niitä sinne jemmattuja tähteitä. Jos tähteitä ei ole, kokkailen hyviksi havaittuja säästöruokia. Soijamakaronilaatikkoa, kinkkukiusausta, nuudeliwokkia, riisipuuroa.. Valmistan ruuat aina kahdeksalle henkilölle, jotta niistä riittää meille yhteen iltaruokaan ja lounaaseen. Usein niistä saa vielä pari annosta pakastimeenkin. Tämä on ollut ehkä paras oivallus mitä olen kokkailussa keksinyt, tällä nimittäin säästää ihan valtavasti aikaa ja rahaa. Nytkin isi kokkailee juuri keittiössä kasvislasagnea, jota luultavasti syödään myös huomenna iltaruualla. Olen meidän lihanvähennyksestäkin puhunut usein ja nykyisin se toteutuu niin, että osa lihasta korvataan kasviksilla ja kasviperäisillä proteiineilla. Kun ennen jauhelihakastike valmistui 400g jauhelihaa, käytetään siihen nyt 200g ja lisäksi vaikka soijarouhetta. Listassa on paljon meidän lastensuosikkeja ja pitsaa löytyy pariltakin viikolta. Todellisuudessa syödään pitsaa melkein jokatoinen viikko, jolloin se syrjäyttää jonkin toisen ruuan. Mutta tässä se on, meidän kirtävä ruokalista. Toivottavasti saatte tästä selvää, kirjoittelin tämän Macin Numbers-appilla, enkä ole ihan varma miltä se näyttää muilla laitteilla katsottuna.

arki arki arki arki arki viikonloppu viikonloppu extra
viikko 1 BroilerikasvisWOKKI Kalakeitto Linssikasvispata Liha/Soijamakaronilaatikko Kasvisrisotto Riistakäristys ja muusi Broilerifilepata ja basmatiriisi Kurpitsakeitto
viikko 2 Thaikeitto Tonnikalapasta Kasvispihvit ja couscous Nakkikastike ja muusi Jauhelihakastike ja perunat Avokadopasta Karjalanpaisti PIZZA
viikko 3 Kinkkukiusaus Savulohipasta Kasviskookoskeitto Broileripyörykät ja bataattimuusi Spaghetti bolognese Kanafajitas Lasagne Lihapata ja perunat
viikko4 Salviakanaa ja juureksia riisillä Lohikiusaus Kasvislasagne Kermainen broileripasta Jauhelihakeitto Pizza Mango-inkivääri broileri ja riisi Kasvissosekeitto
viikko 5 Suikalekastike ja perunat Sitruunaturska ja muusi Bataattikeitto Broileri-pekonipasta Makaronilaatikko Kaalilaatikko Pitaleivät Chilitomaattipasta
viikko 6 Lihapullat ja perunamuusi Paistettu kuha ja perunat Broileririsotto Siskonmakkarakeitto Sitruunainen pinaattibroileri ja riisi Buttyt Suikalepaisti Broileripaprikapasta