Pakko myöntää, että mulla on pieni fiksaatio näistä purkkilahjoista. Nyt odotellaan jo viidettä joulua, jolloin osalle meidän läheisistä lähtee puolivalmista taikinaa purkissa. Rakkaus näitä purkkiherkkuja kohtaan tulee ehkä sieltä, että mun on purkitettava keittiössä kaikki muukin. Meillä on omat purnukkansa paitsi pastalle, myös kaurahiutaleille. Ei se haittaa, että sitä hiutalepurkkia saa olla täyttämässä kokoajan. Elovena purkissa on paljon kivemmannäköistä kuin pahvirasiassa. Ja sama pätee taikinaan. Aiempina vuosina meidän purkkilahjoista on löytynyt maustekakkua, kaakaosekoitusta, glögimausteseosta, brownieseja ja nyt suklaakeksejä! En tiedä onko näitä lahjoja miten kiva saada, mutta ainakin niitä on kiva tehdä! Ei ole samaa ongelmaa kuin leivonnaisissa. Tätä ei nimittäin voi itse syödä! Tai niin no. Voihan noita karkkeja. Ja pähkinöitä.. Näistä leivoin testierän meidän viikonloppuisiin pikkujouluihin, ja keksit maistuivat vähän liian hyviltä! Niitä riitti vaan puolet pikkujoulupöytään viemisiksi.. Hups 😉  Tämä purkki on nyt koristelultaan vielä aika pelkistetty, nauha ympäri ja ohjeetiketti kanteen roikkumaan ja heti näyttää paremmalta!

Ja pakko varoittaa. Nää on ihan liian hyviä!!!

Tarvikkeet:

1 litran purkki

3 1/2 dl vehnäjauhoa 
1/2 tl ruokasoodaa ja 1/2 tl suolaa
1 dl tummaa kaakaojauhetta (itse käytin Urtekramin vähärasvaista kaakaojauhetta)
1 dl kaurahiutaleita (elovena tms)
1 dl pekaanipähkinää rouhittuna
1 1/2 dl suklaakarkkeja (M&M’s, Smarties tms.)
pala leivinpaperia karkkien päälle
1 dl fariinisokeria
1 dl sokeria Sitten vaan täytetään purkki tuossa järjestyksessä. Mä jaoin jauhot molemmin puolin kaakaojauhetta, jotta purkkiin tuli vielä yksi lisäkerros.

Ohjelappuun sitten esim. teksti: “Herkullista joulua! Purkki sisältää 30-40 suklaakeksiä. Tarvitset 225g voita, 1 rkl siirappia ja yhden kananmunan. 1. Anna voin pehmetä huoneenlämmössä tai sulata sitä hetki mikrossa. Sekoita voi, siirappi ja purkin kaksi ylintä kerrosta (=sokerit) keskenään. Älä vatkaa tai vaahdota. 2. Vatkaa joukkoon kananmuna. 3. Lisää vähitellen loput kuivat aineet purkista. 4. Muotoile taikinasta haluamasi kokoisia keksejä, pyöritä palloiksi ja litistä vähän. Muista jättää leviämisvaraa! 5. Paista uunissa 175 asteessa n. 10 minuuttia, keksien paksuudesta riippuen. 6. HERKUTTELE ! “

Viimevuotisten Browniesien ohjeen voit kurkistaa täältä!

Ihanaa joulukuun kahdettatoista kaikille!