Lupailin teille tämän ihanan herkun ohjetta jo viime viikolla, mutta saankin tämän ulos vasta nyt. Hyvää kannattaa kuitenkin odottaa, vai kuinka?
Tämä kahden minuutin mukikakku on ehdottomasti tyhjien kaappien ja yllätysvieraiden pelastus! Supernopea ja herkullinen jälkkäri, jonka ainekset löytyy varmaan joka keittiöstä!
Ohje on tehty tätä Suklaapossun ohjetta mukaillen, ja tuo Suklaapossun ohjeen kakku oli muuten ensimmäinen mukikakku, joka itselläni onnistui ja joka oikeasti maistui hyvälle! Kannattaa kokeilla siis sitäkin!
Nopea suklainen mukikakku
2 isoa kuppia
1 dl vehnäjauhoja
1dl fariinisokeria
2 rkl perunajauhoja
0,75dl kaakaojauhetta
0,5 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
1dl maitoa
0,5 dl juoksevaa margariinia
Ohje:
1. Sekoita kuivat aineet kulhossa keskenään ja lisää joukkoon maito sekä rasva.
2. Sekoita kunnolla ja kaada taikina kahteen suureen mukiin.
3. Paista mikrossa täydellä teholla n. 60-90 sekunttia, vähän riippuen mikrosta. Meidän mikrossa paras tulee 80 sekuntilla, silloin taikina jää vähän raa’aksi. Kokeilemalla löytyy parhain lopputulos!
Sitten annetaan vaan jäähtyä ja lisätään päälle pallo jäätelöä. Menee tuo kakku ilmankin, mutta jätskin kanssa on niiiiin hyvää!
Meneekö testiin? 😉